Grzyby oczyścić, umyć i obgotować przez 5 minut w osolonej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową ina sito, osączyć, posiekać. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na złoto na łyżce masła. Całe jajka ubić, dodać grzyby, śmietanę, mąkę, ta®tą bułkę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Blaszkę wysmarować tłuszczem i posypać tartę bułką. Przygotowaną masę grzybową, polać łyźką roztopionego masła. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut. 

Podawać placek na gorąco, z sosem śmietanowym. 

wg B. Markuza-Bienieckiej