Deprecated: Function split() is deprecated in /home/dana/domains/kuchnia.com.pl/public_html/templates/madeyourweb/index.php on line 3
BAKŁAŻANY ZAPIEKANE NADZIEWANE
Menu Content/Inhalt
BAKŁAŻANY ZAPIEKANE NADZIEWANE PDF Drukuj Email
Wpisany przez Dana   
poniedziałek, 29 stycznia 2007 21:59
1 kg bakłażanów, 2 łyżki tłuszczu, 30 dkg świeżych grzybów, 1 jajko, 1 duża cebula
2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki siekanej natki pietruszki, koperku i siekanego szczypiorku, 1/8 l śmietany, sól, pieprz

Młode, świeże bakłażany umyć, obrać, pokrajać wzdłuż na połówki, posolić, odstawić na ok. 30 minut. Opłukać bieżącą wodą, wyjąć łyżeczką miąższ, posiekać. Grzyby dokładnie opłukać, przyciąć trzony w cienkie paseczki. Dodać pokrajaną w krążki cebulę, tłuszcz, miąższ z bakłażanów, dusić do miękkości, dodać sól i pieprz. Grzyby ostudzić, połączyć z jajem, tartą bułką i siekaną zieleniną, starannie wymieszać. Nakładać połówki bakłażanów, ułożyć w płaskim rondlu, wlać 3-4 łyżki wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec.
Przed podaniem zalać gęstą śmietaną osoloną, chwilę zapiekać i wyjąć.
Wyłożyć na półmisek, oblać z wierzchu sosem, posypać siekaną zieleniną.
Przepis własny
 


Na tej stronie internetowej używamy plików cookies. Ustawienia tych plików mogą Państwo zmienić w opcjach swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdą Państwo w naszej Polityce Cookies.Aby dowiedzieć się więcej na temat plików cookie jakie używamy oraz jak je usunąć, zobacz naszą politykę prywatnosci.

Akceptuję ciasteczka z tej witryny.

EU Cookie Directive Module Information