| KARP W ŚMIETANIE |
 |
 |
 |
| Wpisany przez Dana | |||
| sobota, 03 lutego 2007 19:29 | |||
|
(przepis na 4 porcje)
4 dzwonka karpia, 4 duże cebule, 250g dobrej tłustej śmietany, masło do smażenia, sól, pieprz, cytryna Dzwonka karpia natrzeć solą i pieprzem, skropić obficie sokiem z cytryny i odstawić na godziną. Cebulę pokroić w półtalarki, wrzucić na rozgrzane masło i smażyć na małym ogniu, aż będzie miękka i szklista. Przełożyć do rondla. Na dobrze rozgrzanym maśle usmażyć karpia. Ułożyć rybę na cebuli, zalać śmietaną i wstawić do piekarnika na ok. 30 minut. wg Józefa Robaka z Kłodzka
|
