| SZWEDZKIE SPOSOBY NA ŚLEDZIE - VÄSTERBOTTENSILLl (śledź z regionu Västerbotten) |
 |
 |
 |
| Wpisany przez Dana | |||
| sobota, 03 lutego 2007 22:39 | |||
|
Były prośby o śledzie. Proszę bardzo, poniżej 1000 i jedna potrawa ze śledzia :)))
Wszystkie przepisy dostałam od Basi Nalepy ze Szwecji. W ogóle nie myślałam, że ze śledzi takie cuda można robić...... 1 decylitr = 1 dl = 0,5 szklanki (mniej więcej) 40 dkg śledzia solonego, 0,5 szklanki majonezu, 0,5 szklanki kwaśnej śmietany, niecała szklanka drobno startego ostrego sera żółtego, 1-kilka ząbków czosnku, 1 łyżka musztardy francuskiej 1 szczypta pieprzu tureckiego, 1 szczypta pieprzu, 1szczypta soli; Wymoczyć śledzia. Pokroić na małe kawałki. Zetrzeć ser, wycisnąć czosnek (ja mam taka praskę do przeciskania). Wymieszać wszystkie składniki na krem, dodać przyprawy. W słoiku ułożyć śledzia na przemian z kremem.
|
