CIASTO: 1 szklanka mąki, ok.1/4szkl. wody, 1 jajo, sól
Mąkę przesiać do miski, dodać jajo, szczyptę soli, dolewać wody tyle, żeby ciasto nie było zbyt rzadkie. Dobrze wyrobić, tak jak ciasto na pierogi. Formować niewielkie wałeczki, kroić na malutkie kluseczki. Ozdobnie formować na wewnętrznej stronie tarki do ziemniaków (bardzo drobnej). Gotować w osolonym wrzątku.
wg Wandy Chęciowej