| MARYNOWANE KRĄŻKI |
 |
 |
 |
| Wpisany przez Dana | |
| wtorek, 04 września 2007 22:42 | |
|
1 dojrzały bakłażan, sól, olej do smażenia (200ml)  MARYNATA: 1/2 szklanki wody, 3 łyżki aceto balsamico, szczypta szałwii, kilka posiekanych listków bazylii, 3-4 ząbki czosnku Bakłażana pokroić w plastry, osolić i odstawić na 1/2 godziny, żeby puściły goryczkę, opłukać wodą, osuszyć, usmażyć na gorącym oleju. Wodę wymieszać z octem i przyprawami, czosnek wycisnąć przez praskę. Gorące plastry bakłażana wkładać do marynaty. Po kilku minutach są już gotowe. Mogą stać w lodówce kilka dni. Znakomita przystawka. Przepis własny
|
|
| Poprawiony: wtorek, 18 września 2007 09:14 |
