Deprecated: Function split() is deprecated in /home/dana/domains/kuchnia.com.pl/public_html/templates/madeyourweb/index.php on line 3
Przepis tygodnia
Menu Content/Inhalt
Przepis tygodnia
Jarmark świąteczny PDF Drukuj Email
Wpisany przez Dana   
niedziela, 07 grudnia 2008 18:49
 Zaczął się adwent, przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Ruszyły świąteczne jarmarki, mniejsze i większe. Do  tych mniejszych należał Jarmark Świąteczny w Polanicy Zdr. w niedzielę 7 grudnia. Pogoda nie dopisała, natomiast dopisali wystawcy z miejscowymi wyrobami. Można było obejrzeć konkurs wystrojonych choinek, kupić przepięknie robione ozdoby choinkowe. Były wspaniałe miody, znakomite domowe chleby, najróżniej przyprawione smalczyki. 
Największą popularnością cieszyło się stoisko Kłodzkiego Klubu Kulinarnego  wystawiającego na kilku stołach potrawy wigilijne. Śledzie z kapustą, pstrągi w galarecie, łososie, sandacze i karpie, a także pierogi i inne wigilijne specjały.  Można było spróbować pstrąga grilowanego w specjalnym piecu. Kolejka była spora mimo deszczu. Ogromne zainteresowanie wzbudzał Rajmund Królik, który rzeźbił przecudne kwiaty w okazałych dyniach. Wszystkie potrawy przygotowali członkowie KKK : Janusz Skrobot, Waldek Załuski, Marek Mol - mistrz świata w grilowaniu, Ewa Piotrowska i Józef Redlich. Sympatycznie choć kapało z parasoli. Trochę inspiracji do tradycyji, bo przecież nie trzeba zmieniać, żeby urozmaicić.
 
Poprawiony: wtorek, 09 grudnia 2008 11:43
 
11 listopada PDF Drukuj Email
Wpisany przez Dana   
niedziela, 02 listopada 2008 21:57
ŚWIĘTO NIEPODLEGŁOŚCI

 

Od niedawna powróciło do polskiego kalendarza Święto Niepodległości. Niestety, bez tradycji kulinarnych. Chociaż...

Moja Teściowa Bożenka zawsze powtarzała, że "na świętego Marcina najlepsza gęsina" i piekła gęś z czerwoną kapustą, a na deser były wspaniałe rogale marcińskie z nadzieniem orzechowo-migdałowym.

Natomiast Babcia Procnerowa (pochodziła z Wołynia), a po niej też moja Mama uważały, że 11 listopada to ważne polskie święto i należy mu się piękny obiad. Szykowały kaczkę pieczoną z jabłkami, surówki z białej i czerwonej kapusty, kompot z jabłek i dziada czyli pakowańca.

Poprawiony: sobota, 08 listopada 2008 23:21
 
Epizod IV NOWA NADZIEJA PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
niedziela, 21 stycznia 2007 22:53
    Jedenaście lat temu powolutku krążyłam po rozwijającej się sieci internetowej. Było w niej bardzo niewiele,
Tort Urodzinowy
strony ciężkie i toporne, a i tak byłam zafascynowana możliwościami, jakie dawał internet. 
 Bardzo chciałam mieć swoją bazę z przepisami. O stronie nawet nie marzyłam. Nie miałam pojęcia jak się do tego zabrać. Cierpliwie tłumaczyłam mojemu domowemu informatykowi, który już od jakiegoś czasu dostarczał internet dla całego wałbrzyskiego, a nawet do Wrocławia, o co mi chodzi: 
- Wiesz, to ma być tak, że jak wpiszę jajko czy pomidor, to wyskoczą mi przepisy z tymi produktami.
- Skąd ci wyskoczą? Nie ma takiej możliwości. 
Siedziałam i pracowicie wpisywałam przepisy z moich zbiorów, z różnych książek, a przede wszystkim moje własne z "zeszytu", od Mamy, sióstr, znajomych. Nie było skryptów, nie znałam nawet HTML. Gdy dotarłam do tego języka, byłam wniebowzięta. Nauczyłam się błyskawicznie posługiwać  wszystkimi szyframi. Można było wklejać zdjęcia, grafiki ściągane z Corel Web Gallery.
Poprawiony: sobota, 08 listopada 2008 19:29
 




Na tej stronie internetowej używamy plików cookies. Ustawienia tych plików mogą Państwo zmienić w opcjach swojej przeglądarki. Więcej informacji znajdą Państwo w naszej Polityce Cookies.Aby dowiedzieć się więcej na temat plików cookie jakie używamy oraz jak je usunąć, zobacz naszą politykę prywatnosci.

Akceptuję ciasteczka z tej witryny.

EU Cookie Directive Module Information