Wpisany przez Dana
|
poniedziałek, 01 czerwca 2009 21:03 |
CARROT - CREAM CHEESE MUFFINS (zdrowe i naprawdę dobre) 300g mąki, 50g cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 250 g utartej marchewki , 50g rodzynków, 50 g roztopionego masła, ½ pomarańczy, ½ szklanki mleka kwaśnego, 2 jajka, 1 łyżeczka cynamonu, 100 g tłustego twarogu (np. philadelphia), 50 g orzechów włoskich; Zmieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia w misce. Dodać marchewkę i rodzynki, dokładnie wymieszać. Dodać masło, sok z pomarańczy, mleko kwaśne, jajka i cynamon. Wymieszać dokładnie. Wlać do foremek, na koniec wcisnąć do ciasta kawałki sera. Na wierzch położyć połówki orzecha włoskiego albo marcepanowe marcheweczki. Piec około 30 minut w temp.175 °C. Barbara Nalepa
|
Poprawiony: poniedziałek, 01 czerwca 2009 21:12 |