PRĘGA SELEROWA |
Wpisany przez Dana | |||
czwartek, 06 września 2007 22:14 | |||
Ok 1 kg pręgi, ocet, cebula, kilka łodyg selera bulwiastego, słodka papryka mielona, Vegeta, pieprz Pręgę skropić octem, posypać Vegetą, pieprzem, ułożyć w misce, przykryć liśćmi selerowymi. Odstawić do następnego dnia. Mięso obsmażyć, dodać pokrojoną w piórka cebulę, posypać słodką papryką, obłożyć liśćmi selera. Podlać 2-3 łyżkami wody. Dusić na małym ogniu do miękkości. Ewentualnie dosolić. Podawać z kluskami śląskimi. Wg Wandy Chęciowej z Kłodzka
|